三得利为日本最大酒类制造商。成立于1899年，以酿制葡萄酒起家。1923年创办人鸟井信治郎著手于日本山崎地区创建日本第一座威士忌蒸馏厂－山崎威士忌蒸馏厂，于此开启了日本威士忌的历史扉页，也打开了SUNTORY的威士忌事业。在SUNTORY百年历史演进中，「坚持」与「挑战」始终都是它的精神中心。「坚持」于「最好」的执著，以几近吹毛求疵的挑剔与细腻，开创了威士忌五大威士忌产区中，独一无二、细腻而温润的风格。而SUNTORY百年来勇于「挑战」的精神，也使SUNTORY随着时代演进，应着世代交替的各种潮流，不断推陈出新。